Хүн төрөлхтөн эрт дээр үеэс хүнсний нэмэлтийг хэрэглэж иржээ. Анхны хүнсний нэмэлтийн тоонд давс зүй ёсоор орно. Эртний римчүүд давсалгааны хольц бэлтгэн мах, загасыг удаан хугацаагаар хадгалахад ашиглаж байсан түүхтэй.

Хүмүүс эрүүл байхын тулд ажил амьдралын зөв дэглэм, зөв хэв маягийг мөрдөж байх хэрэгтэй.

Хуйцайг хятад үндэстний хоолны төрөл гэх нь бий. Гэхдээ хятад хуйцаа бидний иддэгээс тэс өөр. Хятадын нутаг бүрт хуйцайны жоронд ордог материал олон янз, тухайн нутгийн онцлогт тохирсон мах ногооны зүйл, пүнтүүз, жан цуу мэтийн амт оруулагчийн хольцтой.

Соёл гэдэг нь нэн өргөн хүрээтэй ухагдахуун бөгөөд нийгмийн амьдралын бүхий л хүрээтэй салшгүй холбоотой байж хүнийг хөгжүүлж, төлөвшүүлж байдаг нийгмийн онцгой үзэгдэл, хүний мөн чанар илрэн хэрэгжих тасралтгүй үйл явц, түүний үр дүн юм.

Мөөг нь нүүрс ус, уураг, тос, фосфор, кали, кальци, зэс, йод, А, В, С, Д зэрэг аминдэмүүд болон ааг, амт бүрдүүлэгч, амин хүчил, нэгдлүүдийг агуулдаг өвөрмөц ургамал. Мөөгөнд 20 гаруй аминхүчил, түүний дотор метеонин, цестеин, цистин триптофан, треонин, лизин, фенилаланин зэрэг үл орлогдох аминхүчил агуулагддагийг судлаачид нэгэнт тогтоогоод байна.

Монголчууд энэ ургамлыг бас “ишгэн шаваг”, “хурган шарилж” ч гэж нэрлэдэг.